豚肉に、〇の調味料を15分以上つけておく。

△の調味料をすべて合わせてよく混ぜる。
玉ねぎは1cmくらい、しょうがはみじん切りにする。

1の豚肉に小麦粉をまぶして、フライパンで焼く。

豚肉の色が変わって来たらひっくり返して、両面軽く焼いたら玉ねぎを入れる。

蓋をして、1～2分くらい蒸らしてから2の調味料を入れて玉ねぎに火が通り、調味料が絡むよう3分くらい炒める。

5が炒まったら完成です。キャベツを添えていただきます。