豆と金柑とミントとツナのサラダ

Name: 豆と金柑とミントとツナのサラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ○茹で豆（今回は白いんげんのグレートノーザン） お玉1杯; ○玉葱のマリネ（レシピID : 18384264） お玉１杯; ○ツナのオイル漬け（レシピID : 20124994 軽く油を切って） お玉１杯; ☆キャベツ（千切り） ２枚; ☆ミント 片手に一杯; ☆野の草（かきどおしやはこべ、無くてもOK） 適当に; ☆金柑（輪切りにして種を除く） 10個; （粒）マスタード お好みで

cookirin @cook_40090813

豆と金柑の甘味と爽やかなミントがとてもよく合います。玉葱のマリネとツナのオイル漬けを合わせたシンプルなドレッシングで！

このレシピの生い立ち
玉葱のマリネとツナのオイル漬けを常備しているので、それを合わせてドレッシングにして、有り合わせの野菜でサラダにしています。

豆と金柑の甘味と爽やかなミントがとてもよく合います。玉葱のマリネとツナのオイル漬けを合わせたシンプルなドレッシングで！

豆と金柑とミントとツナのサラダ

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豆と金柑の甘味と爽やかなミントがとてもよく合います。玉葱のマリネとツナのオイル漬けを合わせたシンプルなドレッシングで！

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材料

○茹で豆（今回は白いんげんのグレートノーザン）お玉1杯
○玉葱のマリネ（レシピID : 18384264）お玉１杯
○ツナのオイル漬け（レシピID : 20124994 軽く油を切って）お玉１杯
☆キャベツ（千切り）２枚
☆ミント片手に一杯
☆野の草（かきどおしやはこべ、無くてもOK）適当に
☆金柑（輪切りにして種を除く） 10個
（粒）マスタードお好みで

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作り方

1

○とマスタードを合わせてしばらくおきます。
2

☆をボールに合わせて１をかけて混ぜます。味が足りなければ塩胡椒で整えて出来上がりです。

コツ・ポイント

豆は金時系、大豆、ひよこまめ、レンズマメ、何でもおいしいです。
野の草は無くても問題ないです。
あれば楽しいです。
垣通しとハコベと種付け花が入っています。

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つくれぽ

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cookirin @cook_40090813

2017/01/28 05:33に公開

旬の食材を使って、特売の食材を使って、無理なく、無駄なく、おいしく頂こうと色々な料理にチャレンジしています。子供たちが卵アレルギーで長年卵を使わない料理を作っていたので基本卵を使わない料理、化学調味料も使いません。加工食品もほとんど使いません。台所と庭と草っぱらと食べてくれるヒトがあればご機嫌で過ごせる生活圏半径１ｋｍの個人事業主です。そこらにあるもんを使い倒して、今日も料理を楽しみます！

このレシピのキーワード

サラダお豆ツナキャベツ金柑かきマスタード玉ねぎミント白インゲン豆

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