アボカドはサイコロ状に切る。エビはレンジで解凍。

ビニール袋にアボカドとエビを入れ、片栗粉も入れてシャカシャカ振ってまぶす。

フライパンに少し多めの油を入れて、アボカドとエビを揚げ焼きにする。完成。

きょうのソースはオーシャン風で、マヨネーズとケチャップ1:1で混ぜるだけ。

ソースをつけて食べた。絡めてもおいしい。

舞茸とエビver.でも。
ごま油で揚げ焼きにして塩味で。