HMで✿りんごのパウンドケーキ✿

✿schi✿
✿schi✿ @cook_40162133

ホットケーキミックスで簡単りんごパウンド(^^♪
自分的ベスト分量☆
このレシピの生い立ち
いろんなレシピでHMのパウンドケーキを作った結果、自分的にベストな分量ができました☆

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材料

パウンド型18cm
  1. ホットケーキミックス 150g
  2. バター 80g
  3. 砂糖 30g
  4. 1個
  5. 豆乳牛乳でも) 50cc
  6. 【りんごフィリング】
  7. りんご 1個
  8. 砂糖 30g

作り方

  1. 1

    りんごをいちょう切りにして鍋に入れ、砂糖30gを加えて弱火で10分ほど煮る
    りんごが透明になったら完成☆

  2. 2

    ボウルにバターと砂糖を入れ、クリーム状になるまで泡だて器で混ぜる
    卵・豆乳を加えて混ぜる
    分離しますがそのまま・・・

  3. 3

    ホットケーキミックスを3回に分けて加え、ゴムベラでさっくり切るように混ぜる

  4. 4

    荒熱を取ったりんごのフィリングを加えて全体に混ぜ、パウンドケーキ型(※1)に入れる

  5. 5

    180度に予熱したオーブンに入れ、40分程度焼く(※2)

  6. 6

    竹串をさして生地がべったりつかなければ完成!

コツ・ポイント

(※1)底が外れない型の場合はクッキングシートを敷く
(※2)真ん中に切り込みを入れる場合、10~15分焼いたところでいったん取り出し、真ん中に切り込みを入れる
冷めた方が切りやすいですが、出来立てのアツアツほわほわもウマイ(^^*

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目指せ 脱マンネリ!でも面倒なのは苦手~だから極力楽チンに♪楽しみながら料理したい♡
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