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酢ばす カレー風味
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酢ばす カレー風味-レシピのメイン写真

酢ばす カレー風味

まゆみ
まゆみ @cook_40147705

お弁当のすき間に、箸休めに
このレシピの生い立ち
お弁当のすき間を埋めるのに重宝しました。

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酢ばす カレー風味

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材料

作りやすい量
  • レンコン 10センチメートル
  • ※酢 カップ1/2
  • ※砂糖 大さじ1
  • ※カレー粉 小さじ1/2
  • ※塩 少々
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作り方

  1. 1

    レンコンは食べやすいように切り酢水に着けておく

  2. 2

    レンコンをさっと茹でザルに上げておく。

  3. 3

    調味料を合わせ軽く沸騰させる。

  4. 4

    レンコンに合わせ酢をかけ馴染ませる。

  5. 5

    参考です。海苔弁当にしたときのもの

    • 酢ばす カレー風味作り方5写真

コツ・ポイント

カレー粉が多いときれいな黄色になり、しっかりカレー風味に。
控えると色が薄くカレーとは気づきにくくなります。
好みの量見つけて下さい。

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まゆみ
まゆみ @cook_40147705
2018/09/02 12:44に公開
集団給食経験あり。ペーパー管理栄養士。中華大好きです。山梨出身
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このレシピのキーワード

れんこん カレー粉

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