(A)を混ぜ合わせて炊き上がったご飯と混ぜ合わせます。

ラップを敷き、のり、ご飯の順にのせ、端を１cmほどあけて薄く引き伸ばします。

全面にゴマをふりかけたらラップを敷いいてひっくり返します。

きゅうり、エビ、アボカドの具材をのせて巻いていきます。

ラップのまま、包丁に水をつけてゆっくり切ります。１カット毎に水をつけて切り分けます。

(B)をまぜてビニール袋にいれる。
容器に並べたロールにようじで穴をあけて、おしゃれにかけて完成。