おかずのせなんちゃってサフランライス
さばねぎりんご @cook_40197898
炊飯器で手軽にサフランライスを作っています。
今回はトッピングにスパイシーチキンと野菜を用意しました。
このレシピの生い立ち
サフランライスを簡単に作ってみたかったので。
おかずのせなんちゃってサフランライス
炊飯器で手軽にサフランライスを作っています。
今回はトッピングにスパイシーチキンと野菜を用意しました。
このレシピの生い立ち
サフランライスを簡単に作ってみたかったので。
作り方
- 1
お米を洗って、少なめの水加減にし、マギーブイヨンとサフランを入れて、お急ぎモードで炊きます。
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- 2
少し固めの炊き上がり。
普通モードでも炊けますが、もう少しふっくらします。 -
- 3
チキンは、モモ肉を適当な大きさに切り、チリーパウダーと塩少々をまぶして、フライパンで焼いて火を通します。
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- 4
野菜もカラフルにのせて食べます。今回はトマトとコリアンダーを用意。
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コツ・ポイント
私は少し固めが好きなので、お米を洗ってすぐにお急ぎモードで炊きます。色にも味にもムラが出ますので、炊き上がったら急いで混ぜて下さい。
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