スパイスカレーにサフランライスは、とても合います。
今回は、いつものお米（ジャポニカ米）で作ってみました。
このレシピの生い立ち
炊飯器でサフランライスを作ると、釜に色やにおいがつきます。それに、少し水っぽい仕上がりになります。
それが嫌で、シェフに作ってもらいました。