作り方
- 1
あさりは薄い塩水に入れ、砂出しする。
- 2
ミニトマトは、ヘタを取り十字に切り込みを入れる。
- 3
ブロッコリーは、一口大にカットして下ゆでしておく。
- 4
耐熱容器に(1)～(3)・酒・塩を入れ、蒸し器であさりが開くまで蒸す。
コツ・ポイント
白ワインで蒸してもいいですね。
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あさりは薄い塩水に入れ、砂出しする。
ミニトマトは、ヘタを取り十字に切り込みを入れる。
ブロッコリーは、一口大にカットして下ゆでしておく。
耐熱容器に(1)～(3)・酒・塩を入れ、蒸し器であさりが開くまで蒸す。
白ワインで蒸してもいいですね。
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