お鍋のつけだれ
kyococo @cook_40046380
いつものお鍋にちょっと飽きたら、こんなタレもいけますよ
このレシピの生い立ち
いつもと違うつけダレをエシャロットがあったので旦那さんが考案、作ってくれました。思いの外おいしくてはまりました。 備忘録として
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エシャロットをみじん切りにし、（青い部分も少し、彩りにみじんに）他の調味料と混ぜる
コツ・ポイント
我が家は水炊き（豚肉とお豆腐、油揚げetc） のお鍋にあわせましたが、何にでもあいそうです。食べるときにすりごまを少々かけながら食べるとさらにおいしいです。お好みでどうぞ
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