●キャベツとはんぺんのバターポン酢炒め●

はちみつバチ
はちみつバチ @cook_40027241

バターポン酢とはんぺんの旨みでキャベツが美味しく食べられますよ♪12/3/9話題入りしました♡嬉しい~
このレシピの生い立ち
土日のお昼ごはんのおかずに。冷蔵庫のあまりもので思いつきで作ってみました。

●キャベツとはんぺんのバターポン酢炒め●

バターポン酢とはんぺんの旨みでキャベツが美味しく食べられますよ♪12/3/9話題入りしました♡嬉しい~
このレシピの生い立ち
土日のお昼ごはんのおかずに。冷蔵庫のあまりもので思いつきで作ってみました。

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材料

2人分
  1. はんぺん 1枚(100g前後のものを)
  2. キャベツ 1/6位
  3. えのき(ほかのキノコ類でも) 半束
  4. ネギ(玉葱でも) 1/3本
  5. バター 10g
  6. 大1
  7. ●ポン酢 大さじ1.5
  8. ●塩コショウ 好みで少々。無くても良い
  9. 大葉 4~5枚
  10. サラダ油 大2位

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を熱し、2センチ角位に切ったはんぺんに焼き色をつける。

    両面についたら一度皿にあげる。

  2. 2

    中火でバターを溶かし、キャベツ等の野菜を炒める。
    酒を入れ蓋をし、1~2分蒸す。

  3. 3

    はんぺんを戻し、ネギを入れたら、ポン酢を回し入れてざっと馴染ませるように炒める。

  4. 4

    お皿に盛って、大葉を飾って出来上がり☆

  5. 5

    12/3/9話題入りしました♡皆さんのレポレポに感謝♪
    幸せ~*^^*

コツ・ポイント

大葉はあるとはんぺんに合うので美味しいですよ。
お野菜はお好みのものを入れて頂いて、焦げないように加熱して下さい。

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はちみつバチ
はちみつバチ @cook_40027241
に公開
一姫二太郎の母です。通年1日1個要アイス。ラブ♡塩&酒スイーツ!「夜のアルコール消毒推進委員会」甘味部積極的活動中/「ツタン会」企画部所属/つくれぽ戦隊『あ☆レンジャー』玉虫時折ゴールド/神奈川同盟入/プルホ会NO.1(会長)素敵レシピに夢中の為、コメの返信が間に合いません(涙)全部嬉しく読ませて頂いています。 お返事はお返しレポで!´θ`;アセ2
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