超簡単♪さっぱり梅チャーハン
まぃたね @cook_40043303
梅干し、バター、塩昆布、大葉のコラボがたまりませんッ(//∀//)ついつい沢山食べちゃいます！！
このレシピの生い立ち
地元のステーキ屋さんにレシピを教えていただいてそれをちょっと自分なりにアレンジしてみました。
超簡単♪さっぱり梅チャーハン
梅干し、バター、塩昆布、大葉のコラボがたまりませんッ(//∀//)ついつい沢山食べちゃいます！！
このレシピの生い立ち
地元のステーキ屋さんにレシピを教えていただいてそれをちょっと自分なりにアレンジしてみました。
作り方
- 1
梅干しは種を除いてみじん切り、大葉は細切りにします。
- 2
フライパンにバターを入れてご飯を軽く炒めます。(ご飯全体がバターで黄色くなる程度)
- 3
そこへ梅干し、塩昆布、すり胡麻を入れて炒め合わせます。
- 4
材料が均一に混ざったら仕上げに大葉と醤油を入れて軽く炒め、お皿に盛ります。
- 5
いり胡麻をかけて、梅干しを乗せて出来上がり☆
コツ・ポイント
大葉は炒めすぎると色が変わってしまうので最後に☆お好みで梅干し、塩昆布、大葉を増やしたり減らしたり材料はほぼ適当でＯＫ！！ご飯は炊きたてとかより冷ご飯でやった方がパラっとおいしくできますよ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18813512
