簡単！！ゴーヤのわさび醤油和え
mtpd87 @cook_40198007
茹でて混ぜるだけの簡単作業です(o^^o)液漏れしない容器でお弁当にもぜひ。
このレシピの生い立ち
家庭菜園のゴーヤ消費のために考えました。
簡単！！ゴーヤのわさび醤油和え
茹でて混ぜるだけの簡単作業です(o^^o)液漏れしない容器でお弁当にもぜひ。
このレシピの生い立ち
家庭菜園のゴーヤ消費のために考えました。
作り方
- 1
ゴーヤは中わたをスプーンでこそげ取り、2〜3ミリぐらいに切る。
- 2
沸騰したお湯に塩を入れ、切ったゴーヤを2分ぐらい茹でる
- 3
ざるに上げて水で冷やしたら、キッチンペーパーで水気を取る
- 4
ボールにチューブのわさび、醤油、味の素を混ぜておき茹でて水気を切ったゴーヤを入れて混ぜる
- 5
最後に鰹節をパラパラと入れ軽く混ぜて出来上がりです。
- 6
私は、パッキンのついたタッパーに入れてお弁当にも持っていきます(o^^o)
コツ・ポイント
キッチンペーパーで水気をよく取ると味が薄くならずに良いと思います。
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