タコは薄く削ぎ切りに、にんにくはスライス、ズッキーニは5mmの厚さで輪切りにします。ブロッコリーは小房に分けておきます。

鍋にたっぷりのお湯を沸かして塩（分量外）を入れ、タイマーを指定の茹で時間より30秒短くセットして、パスタを茹で始めます。

小さめのフライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて弱火でじっくり炒めます。

オイルに香りが移ったら鷹の爪、アンチョビ、ズッキーニを入れ、中火でズッキーニに油が馴染むまで炒めます。

4にタコを加えて軽く火を通し、パスタの茹で汁大さじ1〜2を加えて味をみて、岩塩（必要なら）・黒胡椒を引いて味を整えます。

パスタが茹で上がる2分程前にブロッコリーを加えて一緒に茹で、ザルにあげて湯切りしたら、5と共に鍋に戻して混ぜ合わせます。

お皿によそってみじん切りにしたイタリアンパセリをちらしたら出来上がりです。