焼きウルメは大根おろしにレモン！
まぶたん @cook_40038371
ウルメ干し★大好きなんです★焼いて食べると直ぐ硬くなるでしょ！だからこの食べ方がおすすめ★サッパリ何個でもイケちゃう。
このレシピの生い立ち
直ぐ硬くなるなるのでサッパリ食べられてカチカチにならない食べ方をしようと思い作ってみました。
焼きウルメは大根おろしにレモン！
ウルメ干し★大好きなんです★焼いて食べると直ぐ硬くなるでしょ！だからこの食べ方がおすすめ★サッパリ何個でもイケちゃう。
このレシピの生い立ち
直ぐ硬くなるなるのでサッパリ食べられてカチカチにならない食べ方をしようと思い作ってみました。
作り方
- 1
大根下ろしを作る。
出来たらクッキング冷蔵庫に入れておく。
青ネギは小口に切っておく。 - 2
フライパンにうっすら油をしく。(少しだけ)
ウルメ干しを両面こんがり焼く★ - 3
皿に盛る。大根下ろしをおろしの水気を軽く絞り、ウルメの上にのせる。レモンを絞り、ネギを散らす。
コツ・ポイント
ウルメはグリルじゃなくてフライパンで焼けます。ウルメ干しは10㎝くらいの小さなヤツです。
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