作り方
- 1
水に昆布を入れて、沸騰直前で昆布を取り出す。
- 2
にんにくを潰す、生姜をすりおろす、梨はくし切り、玉ねぎは1cmの幅で切り、白ネギは5cmでカットして、1の鍋に全部入れる
- 3
鷹の爪とブラックペッパーもいれる。
- 4
30分くらい煮込んで、冷ます。
- 5
冷めたら、渡り蟹を入れ、冷蔵庫で2,3日寝かして完成。
コツ・ポイント
新鮮な渡り蟹
似たレシピ
-
-
-
-
簡単美味・煮きり醤油で食べる鱈ちり鍋 簡単美味・煮きり醤油で食べる鱈ちり鍋
醤油と長葱と鰹節を入れた甘辛の煮きりダレを作り、鱈と豆腐と長葱と白菜を煮込んだ鍋と一緒に温めて食べる逸品です。
-
-
パリパリ食べれる ～ 干し野菜の醤油漬け パリパリ食べれる ～ 干し野菜の醤油漬け
天日干しにした大根やきゅうりを漬け込むと、ぱりぱりした食感の漬物に。きゅうりは塩分控えめのきゅうりのキュウちゃん風
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18815597
