夏野菜と柚子ドレで簡単サラダ
robicat @cook_40066241
ピリッと辛目の大人のサラダです。半端なナス、きゅうりで 1品どうぞ!!
このレシピの生い立ち
いつも家にあるお野菜で、夏にぴったりなサラダを
アプリでひらく作り方
- 1
胡瓜は薄く輪切り
なすは、薄く半月切りにし、水にさらして。アク抜き後。
胡瓜とナスに、塩を振り、しばらくおきます。 - 2
豆腐はレンジで水切りし、食べやすい大きさに切る。トマトも食べやすい大きさにカット。
☆をよく混ぜます。
- 3
1の水分を切り、器の真ん中にこんもり乗せ、トマト、豆腐を周りに散らします。
3のドレッシングをかけて召し上がれ。
- 4
ミニトマトバージョン。
-
コツ・ポイント
お豆腐は出来ればしっかり水切りした方がよいです。
カロリーが気にならなければ、お豆腐をクリームチーズにしても美味しいです。
よく冷やして、召し上がれ。
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