大根のべったら漬け？
miyuki1971 @cook_40167300
大根を焼酎に半日漬けるだけで、べったら風に！沢山作ってポリポリどうぞ(^^)
このレシピの生い立ち
ワインビネガーに漬けたピクルスを和風漬物に例えれば、焼酎か日本酒に漬ければ良い？と思って作ったら、何とべったら漬けっぽくなりました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮をむき、乱切りにする。
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- 2
ジップロックに切った大根と（ａ）を入れて良く揉んでから、焼酎を加えて半日漬ける。
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コツ・ポイント
焼酎は、米・麦・芋どれでもＯＫです。レモン果汁を加えると更にサッパリしたべったら風に！
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