納豆エッグのイングリッシュマフィン★★
ちびた★★ @cook_40198134
5分あれば簡単に作れます。たっぷりのベビーリーフと納豆スクランブルエッグの朝食マフィンです。
このレシピの生い立ち
忙しい朝でも栄養満点の食事を！
納豆エッグのイングリッシュマフィン★★
5分あれば簡単に作れます。たっぷりのベビーリーフと納豆スクランブルエッグの朝食マフィンです。
このレシピの生い立ち
忙しい朝でも栄養満点の食事を！
作り方
- 1
マフィンは2枚に切り分けトースターで軽く焼く。
- 2
ボールに納豆、卵、牛乳、ピザ用チーズを入れよくかき混ぜる。
- 3
フライパンにバターを弱火で溶かしフツフツしてきたら②の卵液を流し入れ塩、胡椒を振り、木べらで大きくゆっくりかき混ぜる。
- 4
半熟状態になったら火を止め濡れふきんの上で冷ましながら余熱でふんわり仕上げる。
- 5
①のマフィンの片側にベビーリーフをのせ、その上に③のスクランブルエッグをのせもう片側のマフィンではさみ出来上がり。
コツ・ポイント
☆納豆はタレやカラシ等がついているものであれば全て加えてください。
☆チーズの代わりにマヨネーズを使っても美味しいです。
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