やさしいお酢を使った簡単チラシ寿司

炊き立てのご飯に、うちわで冷ましながら市販のチラシ寿司の素を混ぜ込み、ミツカン「やさしいお酢」も入れて混ぜる。

卵は薄焼き卵にして、細く切り、金糸卵を作る。

エビは殻を剥いて、沸騰したお湯に少し塩を入れて、１分程茹でてザルに上げて冷ましておく。

キュウリはスライサーで千切りにして、水気を絞る。

１のチラシ寿司の上に、２の金糸卵、４の千切りキュウリ、３のエビを彩りよく飾る。

最後にチラシ寿司の素に入っているごまのりをふり掛ける。