失敗したスポンジケーキの活用法!
ひめきしゃん @cook_40151967
難しくて失敗しちゃったスポンジケーキも見方を変えれば立派なお菓子!!ようはポジティブシンキングですｗ
このレシピの生い立ち
スポンジケーキって難しいですよね??私もよく失敗しますｗｗでも、見方を変えれば立派なお菓子!!…ってな感じで生まれましたｗｗ
失敗したスポンジケーキの活用法!
難しくて失敗しちゃったスポンジケーキも見方を変えれば立派なお菓子!!ようはポジティブシンキングですｗ
このレシピの生い立ち
スポンジケーキって難しいですよね??私もよく失敗しますｗｗでも、見方を変えれば立派なお菓子!!…ってな感じで生まれましたｗｗ
作り方
- 1
薄力粉とココアを合わせてふるっておく。お湯を用意する。オーブンを１８０度にあたためる。
- 2
綺麗なボウルに卵を入れ湯煎にかけ砂糖を２～３回に分けて入れながらリボンがかけるまで混ぜる
- 3
チョコとバターをあわせて湯煎にかけて溶かしておく。人肌に温まったら牛乳を入れる
- 4
２に粉類を入れる。そこからすくいあげるように混ぜるが、泡が潰れてしまったら、このレシピが活用される
- 5
綺麗に混ざったら３を入れる。出来る限り泡を潰さないようにするが潰れてしまったらしょうがないｗ
- 6
パウンド型に流しいれる。この量だと底に２、３㎝溜まるくらい
- 7
１８０度で２５分間焼く。焼けたらすぐに取り出し粗熱をとる
- 8
細くスティック状に切り分ければ、スティックバーに変身!黙っていれば失敗作だなんてわかりません!
-
- 9
生クリームなどと一緒に食べるとパサパサ感が気になりません!
コツ・ポイント
泡が潰れなければそのままスポンジケーキとして成功させてくださいｗ潰れちゃったら…パウンド型などに薄く流し込んで違うお菓子に変身させちゃってください!ｗ
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