トーン(豚)で♪おいしいチンジャオロース

ぱとりっく
ぱとりっく @cook_40039265

お安い豚肉をつかってチンジャオロースが食べたくなりましたヾ(゚∀゚)ノ
このレシピの生い立ち
(*≧∀゚)b食塩無添加の『料理のための清酒』がモニタ当選しました☆
健康にも安心の料理清酒を使って、いつもよりおいしくなるおかずを考えました!

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材料

2人分
  1. 豚肉(なんでもOK) 250g
  2. ピーマン 5個
  3. たけのこ水 150g
  4. (お肉の下味)
  5. 大1
  6. しょうゆ 大1
  7. 片栗粉 適量
  8. (調味料)
  9. 大1
  10. しょうゆ 大1
  11. オイスターソース 大1
  12. 中華だし 小1
  13. みりん 大1
  14. ごま 大1

作り方

  1. 1

    豚肉を細く切り、お酒としょうゆで下味をつける。なじんだら片栗粉をからめる。

  2. 2

    ピーマン・たけのこを細切りにする。
    (たけのこ水煮は、下茹でしておく。)

  3. 3

    豚肉を炒め、よく火が通ったら、ピーマンとたけのこも一緒に炒める。

  4. 4

    調味料を入れ、いい感じに炒め上がったら出来上がり!

コツ・ポイント

野菜の炒め方は、お好みで(★ゝ艸゜☆)・♡
シャキシャキ歯ごたえが好きな方は、野菜はさっと炒める感じでお願いします♡

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ぱとりっく
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に公開
結婚2年目。まだまだ新米主婦。 仕事と家事の両立に頑張ってます。 簡単に♪おいしく♪楽しく料理を作っていきたいな♡ 食べること大好きヾ(●´∀`●)ノ
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