秋鮭ときのこのご飯(権太呂だし使用)

Name: 秋鮭ときのこのご飯(権太呂だし使用)
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鮭切り身（甘塩） ２切れ（160ｇ）; 椎茸 1個; えのき ３０ｇ; ぶなしめじ ２０ｇ; 舞茸 ４０g; 米 ２合; 一汁 １袋（３００ｍｌ）; 万能ねぎ 適量

京都権太呂 @cook_40195474

鮭だけでなく、秋に美味しい魚、さんまやさば、かますなどで炊いても美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
京都権太呂のおだし、「黄金の一汁」（おうごんのひとしる）をつかった簡単レシピです。

具沢山、炊き上がりの香りもよくおすすめです。

秋鮭ときのこのご飯(権太呂だし使用)

京都権太呂 @cook_40195474

具沢山、炊き上がりの香りもよくおすすめです。

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材料

２人分

鮭切り身（甘塩）２切れ（160ｇ）
椎茸 1個
えのき３０ｇ
ぶなしめじ２０ｇ
舞茸４０g
米２合
一汁１袋（３００ｍｌ）
万能ねぎ適量

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作り方

1

米を研ぎ、15～30分浸水させたあと、ザルに上げ水気を切っておきます。
2

鮭の切り身をグリルで両面しっかり焼きます。
3

えのきは半分に切り、舞茸、ぶなしめじと一緒にほぐしておきます。椎茸は薄く切ります。
4

炊飯器に米を入れ、一汁と水80ｍｌ、３を入れ、最後に焼いた鮭をそのまま入れ炊飯します。

コツ・ポイント

「黄金の一汁」購入ページ
http://gontaro.co.jp/shop/standard/501.html

京都権太呂オンラインショッピングページ
http://gontaro.co.jp/shop/index.html

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つくれぽ

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京都権太呂 @cook_40195474

2018/08/30 02:59に公開

羅臼昆布と三種類の節を使い、じっくりとった権太呂のだし「黄金の一汁（おうごんのひとしる）」を使ったレシピをご紹介いたします。毎週月曜日レシピ更新「黄金の一汁（おうごんのひとしる）」購入ページhttp://gontaro.co.jp/shop/standard/501.html京都権太呂オンラインショッピングページhttp://gontaro.co.jp/shop/index.html

このレシピのキーワード

ご飯鮭えのき切り身しいたけぶなしめじまいたけこねぎ米

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