めんつゆ作っただしがらで手作りふりかけ
ちあきＰ子 @cook_40084616
ちょっと一手間で安心＆手作りふりかけできますよ。うちでは冷蔵庫に常備してます☆
このレシピの生い立ち
めんつゆをいつも手作りしてます。つゆのしみこんだだしがらを利用しない手はないですよね！
アプリでひらく作り方
- 1
昆布は食べやすいように細かくする。（キッチンばさみを使うと楽）
- 2
材料すべてお鍋に入れて弱火で焦げないように炒る。
- 3
水気がなくなったらできあがり。
コツ・ポイント
めんつゆを作った後、だしがらはよく絞ること。水気をとばしてあるので冷蔵庫で保存して１週間ほどで使い切ってます。
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