(≧∇≦)ノ[サクッとささみ磯辺揚げ]

かめ凜
かめ凜 @cook_40059277

2011.7.29話題入り感謝♪
サクッ❤揚げたそばから、つまみぐい。。。
ヾ(・∀・;)オイオイ

このレシピの生い立ち
子どもが好きな1品で昔から作ってます。

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材料

4人分
  1. 鶏ささみ 7本~10本
  2. ▲塩・こしょう 適宜
  3. ▲お酒 大さじ1
  4. 小麦粉 1/2カップ(100g)
  5. 片栗粉 大さじ2
  6. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  7. 青のり 大さじ1
  8. *顆粒だしの素 小さじ1/2
  9. *水 1/2カップ強
  10. *お酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    ささみは筋をとり、1本を半分くらいにそぎ切り。▲塩・こしょうをして、▲お酒をふっておく。

  2. 2

    *をボールに入れ混ぜ混ぜ~♪
    揚げる前に、ささみに小麦粉(分量外)をまぶしても・・・まぶさなくても♪

  3. 3

    天ぷらを揚げるように、熱した油でカラッとあげたら出来あがり♪

  4. 4
  5. 5

    まなちゃんが(まな竜さん♪)天かすでおむすびを作ってくれました❤
    ありがと~♬
    (≧▽≦)ノ
    (2011.9.8)

コツ・ポイント

塩こしょうは、かるくよりも、しっかりつけておいた方がいいです。
味はついてますが足りない場合は、お好み塩や柑橘系をしぼってください♪
残った衣は、天かす作りや・・・ちくわも揚げる?
是非、揚げたてあつあつを❤

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レシピ作者

かめ凜
かめ凜 @cook_40059277
に公開
中学3年♀お年頃双子の母です♪ 香川在住❤つくれぽがメインです♪多忙中につき、つくれぽのお礼、日記等に伺えず申し訳ないです。マイペースクックですが、どうぞよろしくお願いします❤365日「夜のアルコール消毒推進委員会」活動中&「呑んべい愛好会」⑤⑤呑み助デス (≧∇≦)/※コメ欄閉鎖ちうです(◔‿◔ა)
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