三色丼の“緑”に！小松菜炒め。
わあち @cook_40078052
そぼろの丼を作る時、我が家では『緑』がなくていつもタマゴとの二色丼に。
栄養も取りつつ、彩りも添えたくて・・・。
このレシピの生い立ち
グリンピースは（我が家では）常備してる物でもないし、外の料理ではあまり使わないし。
でも二色丼より、三色丼の方が彩りはいいし・・・。
このレシピで、ごま油が香るおいしい三色丼になりました！
アプリでひらく作り方
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小松菜をよく洗い、ザクザクとみじん切りにする。
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- 2
フライパンに、ごま油１～１．５を入れてよく熱する。私はごま油の香りが好きなので、１．５入れちゃいますがお好みで。
- 3
小松菜を投入して炒める。
程よく炒めたら、しょうゆ小さじ１を入れて更に炒める。 - 4
丼に、そぼろ・たまごと共に盛り付ける。（写真はお弁当ですが・・・）
コツ・ポイント
小松菜のみをご飯と食べると、「味うすい？」って感じがしますが、
そぼろ・たまごとミックスして食べる事により、ほどよい味に・・・。
野菜嫌いの旦那くんにも好評でした♪
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