きゅうりのＱちゃん
とらぢ @cook_40072992
国産のキュウリでたくさん作りました。
このレシピの生い立ち
Ｑちゃんは大好きだけど、どこを探しても、国産がないので、以前から作りたかったです。きゅうりをたくさんいただき、♪
きゅうりのＱちゃん
国産のキュウリでたくさん作りました。
このレシピの生い立ち
Ｑちゃんは大好きだけど、どこを探しても、国産がないので、以前から作りたかったです。きゅうりをたくさんいただき、♪
作り方
- 1
沸騰した鍋にキュウリを入れ2分煮て、自然に冷まします。
- 2
5ミリ前後にスライスして、ふきんにいれて、何度もよーく絞ります。
- 3
生姜を千切り、鷹の爪は、たねをとって、調味料を沸騰させ、②を入れて2分煮て、自然に冷まし、冷蔵庫で冷して、できあがり！
- 4
コツ・ポイント
煮たキュウリは、よーく、しぼります。
やさしいお酢を使うと、まろやかになります。
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