おくらのスープ

Q35
Q35 @cook_40049499

残り物の野菜を使って簡単にできるスープです。シンプルなあじですが栄養満点！
このレシピの生い立ち
おくらを生以外で食べてみたくなったのでスープにしてみました。

おくらのスープ

caruga's cooksnap of when they made おくらのスープ.
☆ばた〜すこっち☆'s cooksnap of when they made おくらのスープ.
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残り物の野菜を使って簡単にできるスープです。シンプルなあじですが栄養満点！
このレシピの生い立ち
おくらを生以外で食べてみたくなったのでスープにしてみました。
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材料

  1. おくら １パック
  2. にんじん １/２本
  3. じゃがいも １こ
  4. 玉ねぎ １こ
  5. ベーコン １パック
  6. 塩 小さじ１/２
  7. 砂糖・しょうゆ 隠し味程度
  8. 水 ７００ｍｌ

作り方

  1. 1

    玉ねぎとベーコンをよく炒める

  2. 2

    おくらは塩もみして周りの毛？を取り水洗いして他の野菜も切る。

  3. 3

    ２の野菜と水７００ｍｌを１の鍋に入れやっさいが煮えるまで沸騰させる。

  4. 4

    塩と砂糖。しょうゆで味付けして完成。

コツ・ポイント

ベーコンから味がでるので塩は味見しながらお好みの量を加えてください。
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家のパパが野菜嫌いで困ります。子供は肉･魚嫌い。私は何でもＯＫ、食べ過ぎて困ります。
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