冷やし鮭茶漬け♪
じゅーとん @cook_40059997
暑い日にさっぱりな冷やし茶漬け。焼き鮭は残ったものを。つめたーいだし汁が美味しく、食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
あつーい日には、冷たいくささささっと食べれるのもを。
のせる具は、梅もいいけど焼き魚も最適★
冷やし鮭茶漬け♪
暑い日にさっぱりな冷やし茶漬け。焼き鮭は残ったものを。つめたーいだし汁が美味しく、食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
あつーい日には、冷たいくささささっと食べれるのもを。
のせる具は、梅もいいけど焼き魚も最適★
作り方
- 1
きゅうりはスライサーで薄い輪切りにし、塩少々でもんで暫く置いて、水が出てきたらしぼっておきます。
だし汁は冷やしておく - 2
鮭を焼いて身をほぐしておく。青じそは洗って細切りにしておく。細ねぎを細かく切る。
- 3
丼に冷ましたごはんを盛って、鮭、青じそ、きゅうり、ねぎなど具をのせます。
- 4
冷たいだし汁をたっぷりかける。
- 5
お好みのトッピングをふりかけて、冷たいうちにいただきます！
コツ・ポイント
★トッピングはお好みで調整してください。
★温かいだし汁でもおいしくいただけます。
（だしのかわりにお茶でも可）
★余った焼き鮭をつかうと、より時間短縮でーす。
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