惣菜パン
家にある材料で適当に作って見ました
新しいオーブンなので
温度がイマイチでした
このレシピの生い立ち
オーブンが新しくなったので
チャレンジしてみました
作り方
- 1
HBに 材料を入れ一時発酵までする
- 2
今回は約40g分割して丸め
15分 パンシートの間でベンチタイム -
- 3
1個は伸ばしてハムをのせ
ロールして3分割
3つ並べる -
- 4
ベーコンは細長く伸ばして
エピ風にカットして左右に開く -
- 5
細長く伸ばしてソーセージに巻き付ける
(短いウインナーの2本くっつけてます(笑)
唐揚げをカットして伸ばした物に包みます -
- 6
35℃で30分発酵
塗り玉で
エピは黒コショウ
ハムはシーチキンコーンマヨを -
- 7
35℃で30分発酵
塗り玉
ウインナーはケチャップ マヨネーズ
唐揚げは 十字にカットマヨネーズとチーズを -
- 8
200℃で15分焼く
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- 9
此方も200℃で15分焼く
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コツ・ポイント
お家のオーブンの癖をつかんで
温度や時間変えてみてください
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