作り方
- 1
ヤカンにお湯を沸かす。
- 2
玉ねぎ、は１０～１５ｍｍの角切りに、トマトは適当なざく切りにする。
- 3
熱した鍋にオイルを入れ玉ねぎを半透明になるくらい炒める。
- 4
玉ねぎを片方に寄せ、ひき肉を入れ、ひき肉に火が通ったらトマトを加えてさらに炒める。
- 5
トマトの形がなくなってきたら箱に記載されている分量のお湯と冷凍グリーンピースを加える。
- 6
トマトを入れると、水分が出ますのでお湯は５０～１００ｃｃ少なめにしてください。
- 7
沸騰してきたらアクをすくいカレールーを投入。
- 8
ルーが溶けて、４～５分煮たら出来上がり♪
- 9
写真は冷凍グリーンピースとミックスビーンズ、両方を入れました。
- 10
手順を細かく書くと面倒くさそうに見えますが、要は玉ねぎとトマトを切って挽き肉と炒めるだけのカレーです。
コツ・ポイント
玉ねぎを角切りにする時間も惜しい場合は７～８ｍｍのスライスにしてください。
トマトは加熱すると形がなくなって来るので適当に切っても大丈夫です。
トマトを入れると旨みがアップしますよ～
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カレーにレモン!!!と---ってもあうよ(❤´∀｀❤)ルウで玉ねぎだけカレーを作りトマト盛ってレモン汁を絞るだけ！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18820514
