トマトカレー
トマトと玉ねぎだけのカレー
このレシピの生い立ち
余ったハッシュドビーフのルーの消費。
沢山のトマトの消費に考えてました。
作り方
- 1
トマトを湯むきして、ざく切りにする。玉ねぎは薄めのくし切りにする。
- 2
フライパンに油を入れて玉ねぎ透き通るぐらいまで炒める。辛いのが好きな方はスパイスを入れて炒めるレシピID20498849
- 3
ミキサーまたはハンドブレンダーで炒めた玉ねぎ、トマト、水200ccをドロドロにする。
- 4
ブレンダーにかけたやつを鍋に移し、水100~200ccをいれ煮ていく。
- 5
全体が温まったらルーを入れて完成です。
コツ・ポイント
ミキサー、ハンドブレンダーでペーストにしなくても美味しいです！
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