キャベツと挽肉のドライカレーめん
ammuu @cook_40065633
食べ始めてから気付いて写真撮ったので、実際にはもう少し量あります。
このレシピの生い立ち
確か…生協の印刷物に載っていたレシピです。うちにあった材料で作ってみました。
足りないものが多すぎて、元の味と違うと思われます。
ごはん→麺だし。
キャベツと挽肉のドライカレーめん
食べ始めてから気付いて写真撮ったので、実際にはもう少し量あります。
このレシピの生い立ち
確か…生協の印刷物に載っていたレシピです。うちにあった材料で作ってみました。
足りないものが多すぎて、元の味と違うと思われます。
ごはん→麺だし。
作り方
- 1
サラダ油を熱して、刻んだ長ネギを炒め、ネギ油を作る。
- 2
１でひき肉を軽く炒め、Aを加えて全体に味をつける。
- 3
適当にちぎったキャベツを加える。
- 4
キャベツがしんなりしたらレモン汁を入れて混ぜ、火を止める。
茹でておいた麺を入れてよくからめる。 - 5
器に盛って、刻んだ小ネギをちらす。
コツ・ポイント
麺は（特にそうめんは）少し固めにゆでた方がいいと思います。
茹でるタイミングも、早すぎるとのびてしまうので…
私は先に麺を茹でておいたので、食べる頃にはちょっとのびていました く(´_,`)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18820693
