①玉ねぎをみじん切り　Aのニンニク　、ショウガはすりおろし（うちはチューブのをつかいます）

②トマト・ピーマンはお好みの大きさにカット　オクラはがくのまわりをむき半分にななめぎ

③フライパンに油１／２を熱しピーマンとオクラをさっと炒めて、一度とりだす。

④フライパンに油１／２を加え、玉ねぎとAを炒めます。色づいたらひき肉を加え、パラパラになったらカレー粉を加え炒めます。

②Bを加えて弱火で５分水分がなくなるまで、煮ます。②とトマトを加えて混ぜ１分ほど加熱します。