☆切干大根の煮物☆

toratamada @hakkokaasann
定番のメニューですが子供たちに伝承するために分量を量ってみましたのでレシピアップしました。
このレシピの生い立ち
自家製の切干大根を毎年作るので一年中定番の煮物は作って食べます。
☆切干大根の煮物☆
定番のメニューですが子供たちに伝承するために分量を量ってみましたのでレシピアップしました。
このレシピの生い立ち
自家製の切干大根を毎年作るので一年中定番の煮物は作って食べます。
作り方
- 1
切干大根は水洗いして戻し、絞って水を切ったら適当な大きさに切っておく。人参、揚げも細切りにする。
- 2
油を鍋に熱し、切干大根を炒め、人参・揚げもいれ炒め合わせる。
- 3
なじんだところでだし汁を加え、調味料をいれ、煮汁がほとんどなくなるまで煮詰める。煮汁がほとんどなくなったら火を止める。
- 4
こんな風にシリコンカップに入れて冷凍すれば、自作冷凍惣菜としてお弁当に大活躍!!
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18820735