作り方
- 1
切り干し大根をたっぷりの水（分量外）で戻す
- 2
サラダ油で人参を炒め、熱湯で油抜きした油揚げも同様に炒める
- 3
水で戻した切り干し大根も同様に炒める
- 4
そこに、だし汁、しょうゆ、みりんを加えて煮る
- 5
煮汁が少なくなったら完成
コツ・ポイント
きちんと切り干し大根を水で戻すこと
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20004898
切り干し大根をたっぷりの水（分量外）で戻す
サラダ油で人参を炒め、熱湯で油抜きした油揚げも同様に炒める
水で戻した切り干し大根も同様に炒める
そこに、だし汁、しょうゆ、みりんを加えて煮る
煮汁が少なくなったら完成
きちんと切り干し大根を水で戻すこと
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