定番の切り干し大根ですこのレシピの生い立ち母のレシピを作りやすい分量にしました
切り干し大根をたっぷりの水（分量外）で戻す
サラダ油で人参を炒め、熱湯で油抜きした油揚げも同様に炒める
水で戻した切り干し大根も同様に炒める
そこに、だし汁、しょうゆ、みりんを加えて煮る
煮汁が少なくなったら完成
きちんと切り干し大根を水で戻すこと
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく