パスタを指定の茹で時間より1分短めに茹でます。

パスタを茹でている間に、ベーコンをカリカリに焼く。
油が出てくるので、キッチンペーパで取ります。

茹で上がったパスタと、ゆで汁お玉半分程を、3に入れ軽くあわせ、塩コショウをして、火を止めます。

1の卵とチーズを4に加えます。
少しとろみが出てくるまでよく混ぜます。

お皿に盛り、胡椒を上からかけます。