くるくるｺｺｱﾏｰﾌﾞﾙﾊﾟﾝ
りつりく @cook_40039838
卵・乳ｱﾚﾙｷﾞｰ対応☆ﾌﾜﾌﾜでついついつまみ食い！
このレシピの生い立ち
長男が卵・乳ｱﾚﾙｷﾞｰなのでﾊﾞﾀｰなどは使ってません。それでもﾌﾜﾌﾜで美味しい物をと考えました☆
くるくるｺｺｱﾏｰﾌﾞﾙﾊﾟﾝ
卵・乳ｱﾚﾙｷﾞｰ対応☆ﾌﾜﾌﾜでついついつまみ食い！
このレシピの生い立ち
長男が卵・乳ｱﾚﾙｷﾞｰなのでﾊﾞﾀｰなどは使ってません。それでもﾌﾜﾌﾜで美味しい物をと考えました☆
作り方
- 1
ｺｺｱとｸﾞﾗﾆｭｰ糖以外をＨＢにセットする。一次発酵までする。
- 2
発酵が終わったらガス抜きして丸め15分ﾍﾞﾝﾁﾀｲﾑ！3つに分けます。
- 3
一つずつ長方形ぐらいに伸ばし、そこにｺｺｱ・ｸﾞﾗﾆｭｰ糖を振り、下からｸﾙｸﾙ巻き、終りを綴じる。
- 4
巻き終わったら、それを4等分ずつ切る。計12個できます。
- 5
切り口を上にしてスクエア型に均等に並べ、2次発酵！ うちのｵｰﾌﾞﾝで40度25分でしました。
- 6
200度で余熱したｵｰﾌﾞﾝで15分。180度に下げて15分焼いて出来上がり☆
コツ・ポイント
ｺﾂは特にありません。他に使えるﾊﾟﾝ生地なので是非色々作ってみて下さい。
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その他のレシピ
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