ゴーヤーとツナの梅甘サラダ
a-jyu @cook_40039011
ゴーヤーを使ったさっぱり夏サラダ！苦手な人も是非チャレンジしてみて下さい！
このレシピの生い立ち
大好きなゴーヤーを苦手な人にも食べてもらいたいと思い、考えました！
ゴーヤーとツナの梅甘サラダ
ゴーヤーを使ったさっぱり夏サラダ！苦手な人も是非チャレンジしてみて下さい！
このレシピの生い立ち
大好きなゴーヤーを苦手な人にも食べてもらいたいと思い、考えました！
作り方
- 1
ゴーヤーは表面をよく洗い縦半分に切り種と綿をスプーンで取り、出来るだけ薄くスライスする。
- 2
ボウルに①、ツナ(スプーンで油を切る)蜂蜜梅(手で実をちぎる)蜂蜜を入れて和えレモン汁orシークワーサー汁を数滴加える。
- 3
器に盛り、お好みでかつお節をかけたら出来上がり！
コツ・ポイント
ゴーヤーはスライスした後、よく苦みを取る為に塩もみしたり水にさらす方がいますが栄養が逃げちゃってもったいない！スライス後は、塩もみや水にさらしたりしないで下さい。味をみながら苦ければ蜂蜜を足して下さい！
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沖縄の方から教わった、簡単ですごーく美味しいゴーヤのレシピ。レモンとよく合いさっぱりと栄養をたくさんとれちゃいます。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18821952
