アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉と酒(分量外)で下味を付けておく。ピーマンは細切りにしておく。★は混ぜておく。
- 2
フライパンに少量油をひき、豚肉を炒める。片面が焼けたらひっくり返し、★を入れる。
- 3
煮立ってきたらピーマンを入れ、さらに炒める。
- 4
水分が少なくなったら出来上がり。
コツ・ポイント
豚肉は広げずに少しまとめて焼くと、柔らかく仕上がります。
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