カリカリッ鯖の竜田揚げ♪

ぴよこちゃん☆
ぴよこちゃん☆ @cook_40047152

揚げたてカリカリうんまー マヨネーズつけて食べましょう♪
このレシピの生い立ち
鯖大好き♪塩鯖も煮付けも大好き♪  

カリカリッ鯖の竜田揚げ♪

揚げたてカリカリうんまー マヨネーズつけて食べましょう♪
このレシピの生い立ち
鯖大好き♪塩鯖も煮付けも大好き♪  

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材料

4人分
  1.   3枚おろし 一匹
  2. ★酒 大さじ2
  3. ★醤油 大さじ2強
  4. ★生姜 すりおろし 1/2片
  5. 揚げ油 適量 少なめでよい
  6. 片栗粉 適量
  7. マヨネーズ お好みで

作り方

  1. 1

    鯖を2cmくらいのおおきさにななめに切る。ボウルに入れ、★をいれる。しばらく冷蔵庫へ。

  2. 2

    ビニール袋に片栗粉を入れ鯖を数切れ入れ振る。手で鯖を軽くにぎり、粉をしっかりつけて油で揚げる。

  3. 3

    うちはフライパンで揚げ焼きにします。カリッと香ばしい色がつくまで揚げて下さい。

コツ・ポイント

きつね色になるまで揚げてください

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6年ぶり??に復活しました♡またよろしくお願いします♡
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