単位計算した低糖質ワッフル(ふすま4割)
ねこみやん @cook_40183652
低糖質ホットケーキミックスとふすま粉を使用した一枚一単位(80kcal)程度のワッフルです。朝食にでもどうぞ
このレシピの生い立ち
レシピ番号5220202のホットケーキミックスと小麦ふすまの割合を変えたものです。基本的に作り方は全く同じですが、粉が若干増える分一枚あたりの生地の量が若干多くなります。
アプリでひらく作り方
- 1
ホットケーキミックス、ふすま、パルスイートを計量しよく混ぜる。
ワッフル型の予熱をする - 2
ボールで卵を白く、もったりとするまで泡立てます
- 3
2に牛乳と水を加えて混ぜます
- 4
3に1を加えてざっと混ぜます。かき混ぜすぎないのがポイント
- 5
予熱したワッフル型に薄く油を塗り、4を5分30秒程度焼きます。生地おたま一杯程度の量で焼くと6枚焼けます。
- 6
焼けたら竹串等でワッフルを取りおさらに盛り付けて完成
コツ・ポイント
・小麦ふすまのカロリーは食品成分表より食物繊維のカロリーを1kcal/gで再計算しています。
・焼き時間はビタントニオを使用したときのものです。
・油をしかないと焼き上がったワッフルが型にくっついて取れにくくなります。
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