マッシュルームのフワフワ卵炒め
naru09上海 @cook_40038049
少ない材料で簡単にできます。
チャチャットできる一品です。
このレシピの生い立ち
中華料理ばっかりですけど、今回はマッシュルームで
簡単、美味しいの路線で作ってみました。
マッシュルームのフワフワ卵炒め
少ない材料で簡単にできます。
チャチャットできる一品です。
このレシピの生い立ち
中華料理ばっかりですけど、今回はマッシュルームで
簡単、美味しいの路線で作ってみました。
作り方
- 1
玉ネギをみじん切りにする。玉子と牛乳をコップなどに入れて溶いておく。
- 2
フライパンでサラダ油を熱し、１の玉ねぎを炒める。
- 3
缶詰のマッシュルームは薄く切ってあったので、そのままフライパンに入れて、玉ねぎと一緒に炒める。
- 4
塩、胡椒で味を整え、最後に１の溶き卵を加え、ある程度固まるまで炒める。
- 5
できあがったら器に盛り、最後にケチャップを掛けてできあがり～♪
コツ・ポイント
玉子に牛乳を入れることで、炒めた時に固まりにくくフワフワな感じになります。
調味料はお好みで調節してください。
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