夏に簡単爽やか☆すだちミョウガご飯☆
こずぇ @cook_40034438
夏に元気が出るご飯♪肉料理との相性が特にいいです☆
このレシピの生い立ち
近所の焼き肉屋さんにあったご飯物♪凄く美味しくて大好きなので、何とか家でも食べたくて☆
アプリでひらく作り方
- 1
◇の材料を全て鍋に入れて火にかけ、煮立ったらすぐに火を止めて冷ましておく。(土佐醤油がある場合は作らなくても)
- 2
ミョウガをみじん切りにして水にさらし、すだちは半分に切り種を取っておく。
- 3
ご飯を盛り、冷ましておいた①を適量かけ、ミョウガ・鰹節をのせてすだちを添えれば出来上がり♪
- 4
食べる時はすだちを絞ってグチャグチャにかき混ぜた方が美味しいと思います☆
コツ・ポイント
醤油はかなり量が多目にできるので、余った醤油で卵かけご飯等にしてみてください☆鰹の香りと出汁が美味しいですよ♪
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