簡単!ゴーヤとツナサラダ

akkoyan11 @cook_40122829
ゴーヤの季節によく作る簡単サラダです。
お弁当にも!
このレシピの生い立ち
友人から聞いたレシピを参考にしています。
友人のレシピはゴーヤ、ツナ、パイナップル(缶詰)、マヨネーズで甘みのあるサラダ。パイナップル入りというのが意外な美味しさでよく作りますが、そのアレンジでできた簡単レシピです。
簡単!ゴーヤとツナサラダ
ゴーヤの季節によく作る簡単サラダです。
お弁当にも!
このレシピの生い立ち
友人から聞いたレシピを参考にしています。
友人のレシピはゴーヤ、ツナ、パイナップル(缶詰)、マヨネーズで甘みのあるサラダ。パイナップル入りというのが意外な美味しさでよく作りますが、そのアレンジでできた簡単レシピです。
作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切りスプーンなどでわたを取ってスライスする。
- 2
ビニール袋の中で塩小さじ1を入れ口を閉じよくもむ。
泡が出るくらいもむとしんなりして苦味も和らぐようです。 - 3
もんだゴーヤをざるに入れ軽く水洗いし塩気を落とします。
- 4
水気を絞ったゴーヤにスライス玉ねぎ(水にさらして辛みを加減したもの)とツナ(缶の中の油や水気を切ったもの)を混ぜる。
- 5
マヨネーズと少量の塩コショウで味を調える。
コツ・ポイント
水分をしっかり切るとお弁当にも美味しい一品です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18824145