アメリカンなフレッシュパンプキンパイ
たっぷりのかぼちゃを混ぜ込んだ、簡単アメリカンデザートです★ホイップクリームやアイスクリームを添えて頂きましょう！！
このレシピの生い立ち
アメリカレシピを翻訳、缶詰のパンプキンを生のかぼちゃで、作りやすい分量で作ってみました！エバミルクが手に入りにくかったので、牛乳と生クリームで代用しました。牛乳と生クリームは合わせて３６０ｃｃまで増やしてもＯＫ。型の容量に合わせます。
アメリカンなフレッシュパンプキンパイ
たっぷりのかぼちゃを混ぜ込んだ、簡単アメリカンデザートです★ホイップクリームやアイスクリームを添えて頂きましょう！！
このレシピの生い立ち
アメリカレシピを翻訳、缶詰のパンプキンを生のかぼちゃで、作りやすい分量で作ってみました！エバミルクが手に入りにくかったので、牛乳と生クリームで代用しました。牛乳と生クリームは合わせて３６０ｃｃまで増やしてもＯＫ。型の容量に合わせます。
作り方
- 1
パイ皿にバターを薄く塗り、パイ皿よりひとまわり大きく伸ばしたパイ生地を敷き、はみでた生地は内側に折っておく。
- 2
かぼちゃは種を取り出し、１口大に切って耐熱皿にのせ、水を少しかけてラップしレンジで２０分程度蒸す。
- 3
２のかぼちゃの水分を切り、スプーンで皮から実を取り除いてマッシュする。２カップ弱（４００ｃｃ程度）を使用する。
- 4
オーブンは２３０℃に予熱。３のかぼちゃと残りの材料をボウルに入れ、ホイッパーでよく混ぜ合わせ、１のパイ生地に流し込む。
- 5
２３０℃で１２分焼き、１７０℃に温度を下げてさらに４０～５０分焼いて完成。ラックにのせて冷ます。
-
- 6
切り分けて、たっぷりのホイップクリーム又はアイスクリームを添えて頂きます。冷蔵庫で冷やしても温かいうちに食べてもＯＫ。
-
- 7
ホイップたっぷり最高です★
-
- 8
パイ生地はこちらを使用してます★レシピID :18788795
コツ・ポイント
アメリカの計量カップを使用しています（１カップ＝約２４０cc）。パイ生地は、チョコレートバーボンウォルナッツパイと同じものを使用しています。エバミルクが手に入った場合は、牛乳と生クリームをエバミルクに置き換えます。
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