私♡自慢♡のイカわたパスタ
gojira_minira @cook_40036028
イカわたでこんなに美味しくなっちゃうの？！
と思える私自慢のパスタです(｡￫v￩｡)
このレシピの生い立ち
新鮮で美味しいイカを頂いたので(✿ฺ´∀`✿ฺ)
私♡自慢♡のイカわたパスタ
イカわたでこんなに美味しくなっちゃうの？！
と思える私自慢のパスタです(｡￫v￩｡)
このレシピの生い立ち
新鮮で美味しいイカを頂いたので(✿ฺ´∀`✿ฺ)
作り方
- 1
イカのわたは潰さないように綺麗に抜き取り、軟骨を取って輪切りにする。パスタを茹でる。
- 2
フライパンにバターを熱し、イカを加え☆を順に入れてイカわたを絞り出すように加え、フライパンを揺すりながら炒める。
- 3
イカの色が変わったら火を止める。茹で上がったパスタにオリーブ油（分量外）加えて全体に馴染ませフライパンに入れる。
- 4
フライパンの中で汁とパスタを混ぜ合わせたら、汁ごとお皿に盛って出来上がり♪
コツ・ポイント
２で、ぐつぐつと煮立ててしまうと汁気がなくなってしまいます（ｐ・Д・；）
わたのだしの出ている汁がポイントなので汁気がなくならないように、
フライパンを揺すりふつふつ沸騰させるようにして下さい。
イカは炒めすぎないように…
18.12.1産まれの長女（ミニラ）と、26.3.3.産まれの次女（コミニ）のママです♡コーンスープ殿堂入り‼︎皆さんに愛してもらえて幸せです♡ありがとう(o^^o)※随時レシピ見直し中です。
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