もやしと卵のスープ

めぐみかえる
めぐみかえる @cook_40150910

もやしと卵のかんたんスープ。ワカメで彩りよく♪
このレシピの生い立ち
たまには味噌汁じゃないスープもいいかなと。

もやしと卵のスープ

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もやしと卵のかんたんスープ。ワカメで彩りよく♪
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材料

４人分
  1. 水 ４カップ
  2. 鶏ガラスープのもと（顆粒） 大さじ２
  3. 玉ねぎ（細いくし切り） 小１個
  4. もやし（水洗いする） １/２袋（100g）
  5. 卵（溶いておく） １個
  6. 乾燥ワカメ 小さじ１

作り方

  1. 1

    水４カップを鍋に入れ、鶏ガラスープのもとを溶かす

  2. 2

    １に玉ねぎを入れて火にかけ（中火）、沸騰させる

  3. 3

    沸騰したらもやしを投入、再沸騰させる

  4. 4

    再沸騰したら溶き卵を入れ、最後に乾燥ワカメを入れれば完成

コツ・ポイント

ワカメは最後に入れると色鮮やかに仕上がります。
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