お豆腐クッキー

mamomoma
mamomoma @cook_40171062

カントリーマアム風でしっとり柔らかクッキーです!
このレシピの生い立ち
ダイエット中のおやつ☆

お豆腐クッキー

カントリーマアム風でしっとり柔らかクッキーです!
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材料

  1. 豆腐 100g
  2. 小麦粉 85g
  3. おからパウダー 15g
  4. ベーキングパウダー 2g(袋1/2個)
  5. バター 30g
  6. 砂糖 30g
  7. 1個

作り方

  1. 1

    バターをレンジで20秒くらい掛けて溶かす。
    オーブン180度20分で余熱する。

  2. 2

    バターに砂糖と卵を加えて混ぜる。

  3. 3

    ②に小麦粉とおからパウダーとベーキングパウダーをいれ、全体的に混ぜる。

  4. 4

    ビニール袋に入れて、袋の角を切り、天板にクッキングペーパーを敷いて、絞り出す。

  5. 5

    余熱完了したオーブンで焼く。

コツ・ポイント

おからパウダーは小麦粉に変えても良いです。
写真はレーズン&ナッツ入り。

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