そら豆と鶏肉のカレー煮込み
ぴるえっと @cook_40198824
暑い季節にピッタリ。季節のそら豆が楽しめるカレーです。
このレシピの生い立ち
暑い時にはカレー！
季節のそら豆を使ったカレー煮込みを作りました♪
そら豆と鶏肉のカレー煮込み
暑い季節にピッタリ。季節のそら豆が楽しめるカレーです。
このレシピの生い立ち
暑い時にはカレー！
季節のそら豆を使ったカレー煮込みを作りました♪
作り方
- 1
玉ねぎはくし型切り。
パプリカ、鶏肉は一口大に切る。
そら豆は軽く下茹でする。 - 2
鶏肉には軽く塩コショウで下味を付けし（分量外）。小麦粉をまぶす。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱して、玉ねぎ、鶏肉、パプリカの順にいためる。適度に火が通ったら水を加えて煮立たせる。
- 4
カレールーを加えて溶かし、少し煮込む。
仕上げにそら豆を加えてもう一煮込みする。
コツ・ポイント
カレールーの料や水加減は好みで調節してください。
今回は水分少なめの煮込み風の仕上がりです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18825134
